Not another Pizzeria !

Tout est dans le titre !

Il y a 10 jours, nous sommes partis à la conquête de nouvelles adresses parisiennes.

Enfin d’une en particulier !

Une qui nous rappellerait la ville que nous aimons tant : New York City, parce que oui, qu’on se le dise, ça y est, le dernier voyage ne fait plus effet, y retourner est de nouveau notre obsession !

Nous sommes donc allés dans le 5ème arrondissement que nous fréquentons très peu, il faut se l’avouer. Mais nous avons pris la bonne résolution d’y retourner plus souvent. Il n’y à pas à dire, la Rive Gauche, c’est vachement sympa !! 

Le restaurant s’appelle Anna’s & Jo Pizza. Une petite pizzeria située rue de Pontoise. Pas une pizzeria comme on peut en trouver en Italie, mais plutôt à la sauce San Francisco dont le secret réside dans la fabrication d’une pâte bien cuite, peu farineuse et peu gonflée.

La devanture nous rappelle les petits restos de Brooklyn aux inspirations Old School, d’ailleurs dans ses références, le patron y cite ROBERTA’S une institution de Brooklyn où nous avons eu la chance de pouvoir y déguster une pizza !

Cette pizzeria est tenue par Jérémie, un ancien comédien mais aussi un ancien concepteur-rédacteur reconverti (aparté : étrange cette vague de « changement de vie » dans la pub … serait-ce un milieu épuisant ?!) mais pas question de faire ça à la légère … tout quitter, oui, mais pour le meilleur !  Jérémie est allé à l’international School of Pizza à San Francisco où il a appris aux côté d’un champion du monde : Tony Gemignani !

Il est rentré de ce voyage gonflé à bloc pour se lancer et il crée Anna & Jo’s, hommage à ses 2 filles (qui étaient couchées quand nous y avons dîner … dommage).

Au delà du bonheur d’être dans ce lieu, du dépaysement, de la bonne bouffe, allez-y aussi pour Jérémie car on a rarement vu un gérant aussi passionné ! Et puis quand j’ai osé lui demander si ses cheesecake venaient de chez Rachel comme 90% des cheesecake des restos les plus cools de Paris, il ne m’a même pas mis dehors ! J’avais dis une connerie mais Jérémie il est tellement ouvert d’esprit, c’est son côté américain, qu’il m’a gentiment expliqué comment il faisait lui même TOUT ce qu’il y avait dans son resto … bon OK sauf la bière, Brooklyn Brewery … qui vient tout droit de Brooklyn comme son nom l’indique.

Nous avons passé une soirée géniale avec tout ce qu’il fallait pour être heureux : un lieu super + des amis + de la bonne bouffe + de la bonne humeur ! Nous vous conseillons donc d’aller faire un tour rue de Pontoise dans le 5ème pour avoir la chance de voir le pizzaïolo faire voler la pâte de votre pizza avant de pouvoir la déguster.

Ouvert du Mardi au Vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h. Le Week-end, ouvert de 19h à 23h (fermeture de la cuisine). Pizza entre 9,50€ et 25€ en grande. Formule midi à 13€ : Marguarita + topping + boisson sans alcool. Sur place ou à emporter.

Anna & Jo’s  : 9 rue de Pontoise 75005 Paris
Métro : Maubert Mutualité (Ligne 10) ou  Jussieu (Ligne 7)